Cà Pháo Trắng Muối Xổi

Cà pháo trắng muối xổi là một món ăn dân dã, quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là ở các vùng nông thôn. Món này được chế biến đơn giản nhưng mang đến hương vị tươi mới, giòn giòn, chua nhẹ và rất dễ ăn. Cà pháo trắnglà loại cà có vỏ màu trắng, thường được muối xổi, nghĩa là muối trong thời gian ngắn, để cà giữ được độ giòn và vị tươi ngon.